沈陽德諾爾制冷設備有限公司
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制冷專業冷庫安裝團隊,標準化的施工工藝,保證冷庫高標準的完成。施工能力強,可多地同時施工,全國售后聯保,讓服務到位。
冷庫施工調節
一個好的冷庫設計方案要充分的考慮到客戶的實際情況,要根據客戶的進場施工要求和時間進行施工,因為餐飲冷庫一般建造在大型商超中,大型超市一般只能晚上施工或者交叉施工,這樣會跟施工進度造成干擾,在建造方案中要充分的進行考量,合理安排工期。
入冷庫前食品就有腐敗變質現象,如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質。
冷庫通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內。
壓縮機轉速降低使排氣量降低:空氣壓縮機使用不當,因空氣壓縮機的排氣量是按一定的海拔高度、吸氣溫度和濕度設計的,當把它使用在超過上述標準的高原上時,吸氣壓力降低等,排氣量必然降低。
氣缸、活塞、活塞環磨損嚴重、超差、使有關間隙增大,泄漏量增大,影響到了排氣量。屬于正常磨損時,需及時更換易損件,如活塞環等。
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